Hoeveel eten heb jij momenteel in huis? Volgens nieuw onderzoek zouden Nederlandse huishoudens een grotere voedselvoorraad moeten aanhouden: niet voor drie dagen, maar voor acht dagen.
Onderzoekers van het Clingendael Instituut en de Erasmus Universiteit onderzochten de voedselzekerheid in Nederland. Hun conclusie: bij een grote verstoring van de voedselvoorziening kunnen supermarkten al binnen enkele dagen met tekorten te maken krijgen. Daarom adviseren de onderzoekers om thuis voldoende eten te hebben voor acht dagen.
Waarom acht dagen eten in huis?
Nederland heeft een efficiënt voedselsysteem waarbij voorraden relatief beperkt zijn. Bij een grote verstoring, bijvoorbeeld door problemen in logistieke systemen, extreem weer of een andere noodsituatie, kan het daardoor lastiger worden om boodschappen te doen. Volgens de onderzoekers kunnen in sommige situaties binnen twee tot drie dagen lege schappen ontstaan.
Het gaat daarbij niet om een verwachting dat er binnenkort geen voedsel meer beschikbaar is. Het onderzoek wijst vooral op het belang van een extra buffer thuis, zodat je niet volledig afhankelijk bent van winkels wanneer de normale bevoorrading tijdelijk wordt verstoord.
72 uur blijft het officiële advies
Het advies van de onderzoekers betekent niet dat het officiële overheidsadvies inmiddels is aangepast. De overheid adviseert momenteel om ervoor te zorgen dat je de eerste 72 uur van een noodsituatie thuis kunt overbruggen. Daarbij horen onder andere water en lang houdbaar eten.
Wie verder vooruit wil kijken, kan de voorraad daarom stap voor stap uitbreiden van 72 uur naar meerdere dagen.
Wat kun je het beste in huis hebben?
Voor een noodvoorraad zijn producten handig die lang houdbaar zijn en eenvoudig te bewaren. Denk aan producten die je direct kunt eten of waarvoor weinig voorbereiding nodig is. Zeker wanneer er tijdelijk geen stroom of gas beschikbaar is, kan het handig zijn om ook voedsel te hebben waarvoor je niet hoeft te koken.
Bouw eenvoudig jouw voedselvoorraad op
Met een lang houdbaar noodrantsoen kun je eenvoudig extra voedsel achter de hand houden. Bij Allprepare vind je noodrantsoenen voor verschillende periodes, van 72 uur tot meerdere dagen, weken of zelfs maanden. Zo kun je jouw voorraad uitbreiden op een manier die bij jou past.
Wil je naast voedsel ook breder voorbereid zijn? Bekijk dan onze noodpakketten, met onder andere voedsel, water, verlichting en EHBO-benodigdheden. Deze zijn eventueel gemakkelijk uit te breiden met extra noodrantsoenen.
Goede voorbereiding begint vandaag
Bronnen
- Clingendael Instituut – Voedselvoorraden in Nederland: voorbereid of verspilling?
- NU.nl – Nederlanders moeten voor acht dagen eten in huis hebben in plaats van drie